1. Mięso wołowe kroimy w plastry, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor z obydwu stron. Mięso przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy listki laurowe, ziarna ziela angielskiego i pieprzu. Gotujemy do miękkości mięsa. Przepis na wołowinę w sosie chrzanowym. Składniki na 4-5porcji: 700 g wołowiny bez kości. 2 marchewki. korzeń pietruszki. kawałek selera. biała część pora. duża cebula. 2 ząbki czosnku. 2 liście laurowe. 4 ziarna ziela angielskiego. 3 gałązki świeżego tymianku. sól, pieprz. Składniki na sos chrzanowy: 200 g chrzanu tartego Przypraw tartym chrzanem, solą oraz cukrem, na koniec dolej śmietanę i zagotuj. Ugotowaną wołowinę na sztukę mięsa w sosie chrzanowym wyjmij z rosołu i odsącz. Pokrój ją na plastry w poprzek włókien. Mięso podawaj polane sosem, udekorowane świeżo zmielonym pieprzem. Wołowinę pokroić na kawałki (wołowinę można zastąpić mięsem wieprzowym), zalać wrzątkiem. 2. Dodać pokrojone w paski lub plasterki warzywa, wrzucić przyprawy. 3. Gotować na małym ogniu, aż do miękkości. Chrzan wymieszać z bulionem. Otrzymany płyn połączyć z mąką i dodać do mięsa, gotować cały. 4. Główne składniki. wołowina ugotowana w rosole. mały słoiczek chrzanu. 1/2 szkl. kwaśnej śmietany. 1,5 szkl. bulionu wołowego. 1 płaska łyżka mąki. sól, cukier, sok cytrynowy. 1 Mięso wołowe kroimy w plastry, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor z obydwu stron. 2 Mięso przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy listki laurowe, ziarna ziela angielskiego i pieprzu. Gotujemy do miękkości mięsa. . 3 Doprawiamy do smaku solą, dodajemy chrzan, gotujemy jeszcze 10 minut. Wołowina w sosie chrzanowym - sposób przygotowania: Do dość dużego wysokiego garnka wlej litr wody. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, goździki i czosnek. Przykryj garnek i postaw na ogniu, niech woda się zagotuje. Tymczasem umyj mięso i, gdy woda zawrze, włóż je do garnka. 54T0Jjf.

przepis na wołowinę w sosie chrzanowym